Čo to vlastne nenasýtené mastné kyseliny sú?
Mastné kyseliny sú základné stavebné jednotky tukov, podobne ako sú aminokyseliny základnými jednotkami bielkovín. Sú bohatým zdrojom energie, preto sa pri nadmernom príjme môžu podieľať na vzniku obezity. Avšak sú nevyhnutné pre zdravie každého človeka, ak sa prijímajú v primeranom množstve, s akcentom na zastúpenie tzv. nenasýtených mastných kyselín (NMK).
Tieto mastné kyseliny sú označované aj pojmom „zdravé tuky“, pre mnohé benefity, ktoré pre organizmus človeka prinášajú. Vo svojej štruktúre majú jednu a viac dvojitých väzieb, a podľa toho, na ktorom uhlíku sa dvojitá väzba nachádza, hovoríme o n -3, 6, 7, 9 mastných kyselinách. Častejšie sa stretávame s označením omega - 3, 6, 7, 9 MK. Pri bežnej izbovej teplote sú omega MK spravidla tekuté (oleje), kým nasýtene MK majú väčšinou tuhú konzistenciu.
Prečo ich potrebujeme?
Pre také zložky potravy, ktoré si organizmus nevie syntetizovať, ale sú pre jeho zdravé fungovanie nevyhnutné, existuje pojem ESENCIÁLNE. Je teda nutné, aby boli dodávané telu zvonka. Takýmito sú napr. omega 3 MK kyselina alfa-linolénová (ALA) a omega 6 linolová kyselina. Z nich si už naše telo vie pripraviť ďalšie dôležité látky, potrebné na:
- Vývoj a prevenciu starnutia mozgu a celej nervovej sústavy
- Fungovanie imunitného systému
- Tvorbu hormónov
- Zdravie očí a pokožky
- Zdravý stav ciev a srdca
- Syntézu bunkových membrán
- Reguláciu zápalu v organizme
Pre dosiahnutie pozitívnych účinkov nenasýtených MK v organizme je dôležité nielen ich množstvo, ale aj pomer omega 3 : omega 6, ktorý by nemal byť vyšší ako 1:4. Aj keď je známe, že vysoký podiel omega 3 MK obsahuje rybí olej, z hľadiska potencionálneho toxikologického rizika sa pozornosť odborníkov zameriava na rastlinné zdroje, ktorými sú najmä olejnaté semená a orechy.
Výživový doplnok VEGAN OMEGA 3,6,7,9 VIANUTRA ponúka kombináciu troch na omega MK bohatých olejov: sezamového, ľanového a makadamového oleja, obohatené antioxidačným komplexom alfa-tokoferolov.
SEZAMOVÝ OLEJ
Sezamový olej sa získava lisovaním sezamových semien a obsahuje viacnenasýtené MK, ale najmä omega 3 a omega 6, vitamín E, niektoré aminokyseliny a z minerálnych látok najmä draslík, vápnik, sodík a železo.
Vďaka tomuto obsahu má množstvo výhod:
- Je prospešný pre pohybový systém, v prevencii osteoporózy (rednutia kostnej hmoty), ale pomáha aj rýchlemu hojeniu kostí po zlomeninách, alebo po chirurgických zákrokoch.
- Nenasýtené MK ochraňujú kardiovaskulárny systém najmä tým, že znižujú LDL cholesterol, ktorý je rizikovým faktorom aterosklerózy.
- Aminokyselina tyrozín, ktorú sezamový olej obsahuje pomáha tvorbe serotonínu a tým sa podieľa na znížení pocitov úzkosti a depresie.
- Zlúčeniny sezamol a sesamín pôsobia inhibične na rast nádorových buniek.
- Pôsobenie antioxidantov v sezamovom oleji je účinné pri potláčaní prejavov psoriázy a ekzému a potláča aj vznik pigmentových škvŕn.
- Prostredníctvom obsahových látok sezamový olej zlepšuje stav vlasovej pokožky a tým aj kvalitu vlasov.
- Antibakteriálne pôsobenie sa uplatňuje aj pri starostlivosti o ústnu dutinu a kvalitu zubov.
ĽANOVÝ OLEJ
Ľanový olej sa získava zo sušených zrelých semien ľanu. Je najbohatším prírodným zdrojom omega 3 MK, najmä kyseliny alfa-linolénovej, ale obsahuje aj omega 6, 7 a 9 MK, minerály, lignany (polyfenoly ktoré chránia bunky pred voľnými radikálmi) a vlákninu.
Výhody ľanového oleja:
- Zlepšuje stav srdca, tým že pomáha normalizovať srdcový rytmus, predchádza vzniku krvných zrazenín a upravuje krvný tlak.
- Blokuje účinky estrogénu u hormonálne podmienených nádorov (prsník, maternica, vaječníky, prostata), čím potláča rast nádorových buniek.
- Zlepšuje prejavy atopického ekzému.
- Je prírodným laxatívom, zlepšuje zápchu, podporuje detoxikáciu.
- Zmierňuje bolesť pri artritíde (potláča zápal kĺbov)
- Pôsobí preventívne pred poškodením výstelky dýchacích ciest voľnými radikálmi, zmierňuje záchvaty astmy
- Posilňuje výživu vlasových folikulov
MAKADAMOVÝ OLEJ
Makadamový olej sa lisuje za studena zo zrelých makadamových orechov, ktoré sú plodmi stromu Makadamia trojlistá. U nás sú menej známe, ale vo viacerých krajinách sú vysoko cenené pre príjemnú chuť, ale najmä pre širokospektrálne účinky, ktoré sú zamerané najmä na zdravie a krásu pokožky a vlasov. Obsahuje omega MK, vitamíny A,B,E, minerálne látky a stopových prvkov, najmä zinok a selén a prírodné fenoly.
Výhody makadamového oleja:
- Pôsobí pozitívne na stav pokožky, najmä na spomalenie jej starnutia
- Podporuje regeneráciu poškodených buniek ekzematóznej pleti
- Vďaka prírodným fenolom pomáha procesom detoxikácie
- Posilňuje imunitu
- Dopĺňa hladinu antioxidantov v organizme
Komplex omega 3,6,7,9, mastných kyselín zo sezamového, ľanového a makadamového oleja je vo výživovom doplnku VIANUTRA doplnená vitamínom E (zmes tokoferolov). Tento najsilnejší antioxidant z radu vitamínov slúži na ochranu dvojitých (nenasýtených väzieb) pred oxidáciou.